آرشیو آشپزی در وبلاگ 8 شارژ

پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟ اگر از خواص جوانه گندم آگاهی داشته باشید، حتما این سوال برایتان پیش می آید که پودر جوانه گندم را چگونه بخوریم تا بتوانیم آن را به راحتی در برنامه غذایی روزمره خود قرار دهیم. جوانه گندم از قسمت مرکزی دانه گندم به دست می...

تا حالا به این فکر نموده اید که شاید برخی از وسایل خانه تان بی سروصدا، درست مثل یک مهمان ناخوانده، هر ماه بخشی از درآمدتان را می بلعند؟ نه خبری از هشدار است، نه صدایی از موتورشان می آید، اما وقتی قبض برق می رسد، متوجه می شوید یک جای کار می لنگد. حقیقت این...

ما ایرانی ها معمولا 2 دسته هستیم؛ یا ترشی خور هستیم یا شیرینی خور. البته این شامل همه خوراکی ها نمی گردد ولی همواره هستند کسانی که لواشک و آلو را به به یک شیرینی تر یا خشک ترجیح می دهند. الان هم فصل میوه های ترش و خوشمزه است و چه چیزی بهتر از طرز تهیه لواشک...

طرز تهیه میگو سوخاری پفکی مثل میگو سوخاری های رستوران از جمله لذیذترین و پرطرفدارترین طرز تهیه انواع غذا با میگو است که حتی بچه ها و کسانی که غذای دریایی دوست ندارند طعم آن را می پسندند. در درست کردن میگو سوخاری بوشهری ها تبحر خاصی دارند و آن را با نان...

سس کچاپ یکی از چاشنی های خوشمزه و محبوب است و امکان طرز تهیه سس کچاپ در خانه هم وجود دارد. شما می توانید در اموزش درست کردن سس کچاپ از رب یا گوجه فرنگی تازه بهره ببرید و طعم جذابی به وجود آورید. اگر برای درست کردن سس گوجه خانگی، رب را ترجیح می دهید، ابتدا...

چیکن استراگانف جزو دسته بندی استراگانف ها و غذایی مجذوب نماینده از سرزمین روسیه است. جالب است بدانید، استراگانف نام یکی از پادشاهان روسیه بوده است. آشپز سلطنتی برای اولین بار این غذا را تهیه کرد و نام پادشاه را روی آن گذاشت. اصولاً این غذا را به همراه...

مالدیو یکی از مهمترین مقاصد گردشگری در دنیا است. این کشور برای گردشگران جذابیت زیادی دارد. سفر به مالدیو یعنی ساختن خاطراتی که در هیچ کجای دنیا تکرار نمی گردد. این جزیره به راحتی هر گردشگری را جادو می نماید. از هتل های ساحلی گرفته تا رستوران های زیر آب،...

با طرز تهیه شیر زردچوبه یا شیر طلایی، یک نوشیدنی مقوی و زمستانی هندی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، از فواید بی نظیر آن برای سلامتی بهره مند شوید.

با طرز تهیه ژله بستنی، یکی از دسرهای مشهور و انواع آن آشنا شوید تا یک دسر زیبا و خوشمزه برای مهمانی هایتان درست کنید.

از کیپ تاون که بگذرید، با بازار غذایی ای روبه رو خواهید شد که برای تمام قاره الهام بخش است.

لوبیا پلو با لوبیا قرمز یک بین المللی و یکی از است که با دستور پخت های متنوعی تهیه می گردد. این غذا را که به آن لوبیا قرمز پلو نیز می گویند می توانید با گوشت، با مرغ یا بدون گوشت صرفا به صورت گیاهی تهیه و در و آن را قرار دهید. در این مقاله از در به آموزش طرز...

حتما تابه حال تجربه داشته اید که بوی یک غذای محلی یکی از ماندگارترین خاطرات سفرتان باشد. بوی گوشت های گریل شده در باربیکیو گردشگران را به یاد آفریقای جنوبی می اندازد، بوی پیتزا، ناپل ایتالیا را یادآور می شود، بوی نان و شیرینی های رولت فرانسه را به خاطر...

باترمیلک مایعی است که کمی از شیر غلیظ تر بوده و طعمی شبیه به ماست یا دوغ دارد. از باترمیلک در تهیه انواع کیک، شیرینی و غذا استفاده می گردد و اگرچه به صورت آماده و بازاری نیز قابل تهیه است اما شما می توانید فقط با دو ماده اولیه و به راحتی آن را در خانه تهیه...

شیرینی پنجره ای مانند دیگر شیرینی های خانگی عید به علت ماندگاری بالا معمولا برترین گزینه به شمار میرود. افراد این شیرینی خوشمزه را به بافت ترد و پنجره ای بودن ظاهرش می شناسند. خانم ها بیشتر بر این باور هستند که نان پنجره ای، دستور تهیه ای سخت و دشواری...

اگر طرز تهیه پاستا لیمویی را یاد بگیرید می توانید یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین را در مدت زمان کوتاهی آماده کنید. پاستا لیمویی را معمولا با انواع ماکارونی فرمی یا رشته ای و به روش سنتی با پنیر ریکوتا یا پنیر پارمسان درست می نمایند. با ما در این مقاله از...

سس فرانسوی به عنوان یک سس پر کاربرد در قنادی ها شناخته می شود. از آنجایی که تهیه سس فرانسوی از ابتدا ممکن است زمان بر باشد، معمولا در قنادی ها از نسخه های آماده این سس استفاده می شود. در اینجا، طرز تهیه سس براق فرانسوی یا سس آینه ای یا سس گلیز را با مواد...

همان مقدار که ما ایرانی ها به بودن برنج در رژیم غذایی مان اهمیت می دهیم، کشورهای آسیای جنوب شرقی نودل را عضو ثابت سفره هایشان می دانند. در آن کشورها نودل انواع و اقسام مختلفی دارد و با سس های متنوعی هم مصرف می گردد.

نودل یک غذای ساده و خوشمزه است که دستور پخت های متفاوت و زیادی دارد. یکی از این دستورهای پخت، نودل مرغ با کدو سبز است که بسیار خوشمزه تهیه می گردد.

املت فرانسوی یکی از املت هایی است که بسیار خوش طعم، خوش رنگ، مقوی و شیک تر از املت ساده است.

خورش جعفری یکی از خورشت های اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزه ای دارد و به راحتی و سریع می توانید به همراه برنج درست کنید و لذت ببرید.