پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟
به گزارش وبلاگ 8 شارژ، پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟ اگر از خواص جوانه گندم آگاهی داشته باشید، حتما این سوال برایتان پیش می آید که پودر جوانه گندم را چگونه بخوریم تا بتوانیم آن را به راحتی در برنامه غذایی روزمره خود قرار دهیم. جوانه گندم از قسمت مرکزی دانه گندم به دست می آید و سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین ها و سایر مواد مغذی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، روی، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است. علاوه بر تقویت سلامتی، بسیاری از افراد این خوراکی را برای اهداف زیبایی و بهبود ویژگی های پوست و موی خود مصرف می نمایند.
با هر هدفی، خوردن جوانه گندم یک راه عالی برای افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی شما است و با رعایت چند نکته می توانید با این دانه غنی از ویتامین، غذاهای خوشمزه تهیه کنید. بنابراین در این مطلب از خبرنگاران مگ می خواهیم به این سوال پاسخ دهیم که پودر جوانه گندم را با چی بخوریم.
مصرف جوانه گندم فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. از افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی گرفته تا سلامت قلب، کاهش کلسترول خون، کنترل فشارخون و حتی بهبود سلامت و زیبایی پوست و مو. بنابراین برترین روش برای مصرف این ماده مغذی استفاده روزانه با غذاهای معمول است. به خصوص حالت پودری آن به شما یاری می نماید یک خوراکی سریع و آسان برای میل کردن آماده کنید.
به عنوان مثال می توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم را به آب، شیر، ماست، سالاد، آب میوه، اسموتی و حتی خمیر نان، شیرینی یا کیک خود اضافه کنید. این پودر حتی در غذاها هم قابل استفاده است. در ادامه چند نمونه دستور متنوع را با هم مرور می کنیم. اگر می خواهید بدانید که پودر جوانه گندم را با چی بخوریم، می توانید از این روش ها ایده بگیرید:
اسموتی پودر جوانه گندم و توت فرنگی
یکی از خوشمزه ترین ایده ها برای مصرف پودر جوانه گندم اسموتی است. اسموتی ها راحت آماده می شوند و برای فصل تابستان برترین گزینه هستند.
مواد لازم برای دو نفر
| مواد لازم | اندازه |
| پودر جوانه گندم | یک چهارم فنجان (28.75 گرم) |
| توت فرنگی یخ زده | 1 فنجان (221 گرم) |
| آب پرتقال | 1 فنجان (240 میلی لیتر) |
| تکه های یخ | نصف فنجان (110 گرم) |
روش تهیه
- پودر جوانه گندم را با توت فرنگی یخ زده، آب پرتقال و تکه های یخ در مخلوط کن بریزید تا کاملاً یکدست شوند.
می توانید جوانه گندم را به هر دستور تهیه اسموتی اضافه کنید. به عنوان یک قانون کلی، حدود یک هشتم فنجان (14.38 گرم) جوانه گندم را برای هر نفر به اسموتی اضافه کنید. به عنوان مثال اگر دستور تهیه اسموتی برای 4 نفر است، نصف فنجان (57.5 گرم) جوانه گندم به آن اضافه کنید.
دسر ماست و جوانه گندم
گزینه سریع و سالم برای خوردن پودر جوانه گندم این است که به راحتی آن را با ماست ترکیب کنید.
مواد لازم برای یک نفر
| مواد لازم | اندازه |
| پودر جوانه گندم | یک چهارم فنجان (28.75 گرم) |
| ماست یونانی ساده | 1 فنجان (240 میلی لیتر) |
| سیب یا هلو خرد شده | 1 عدد |
روش تهیه
- ماست یونانی را در یک ظرف مناسب بریزید.
- پودر جوانه گندم را روی آن بپاشید.
- هلو یا سیب خرد شده را به عنوان طعم دهنده به این ترکیب اضافه کنید.
پنکیک با پودر جوانه گندم
با اضافه کردن جوانه گندم به پنکیک خود می توانید هم ارزش غذایی آن را افزایش دهید و هم یک پاسخ خلاقانه برای پودر جوانه گندم را با چی بخوریم داشته باشید.
برای تهیه این پنکیک ضروری است پودر جوانه گندم را به آرد اضافه کنید و سپس دستورپخت معمول خود را انجام دهید. اندازه نصف فنجان (57.5 گرم) پودر جوانه گندم به ازای هر 1 فنجان (120 گرم) آرد ذکر شده در دستور پخت پنکیک کافی است. اگر احساس کردید خمیر پنکیک شما بیش از حد غلیظ شده، به اندازه لازم شیر اضافه کنید. اگر می خواهید یک پنکیک سالم تر داشته باشید، از عسل طبیعی یا میوه به جای شکر بهره ببرید.
غلات صبحانه با پودر جوانه گندم
اگر به استفاده از غلات یا کورن فلکس در وعده صبحانه خود عادت دارید، می توانید پودر جوانه گندم را روی غلات خود بپاشید تا فیبر اضافه تری دریافت کنید. به اندازه 1 تا 2 قاشق چای خوری (2.4 تا 4.8 گرم) از پودر جوانه گندم را به غلات مورد علاقه خود اضافه کنید. بعلاوه می توانید غلات خود را به طور کامل با پودر جوانه گندم جایگزین و پس از اضافه کردن به آب یا شیر میل کنید.
خواندنی ها
فواید جو
پای و کیک با پودر جوانه گندم
پودر جوانه گندم را با فیلینگ های پای و کراست مخلوط کنید. این کار ارزش غذایی پای را افزایش می دهد و طعم آجیلی به آن اضافه می نماید. برای این کار کافی است در زمان درست کردن دسرهایی مانند پای سیب، حدود نصف فنجان (57.5 گرم) پودر جوانه گندم را به فیلینگ آن اضافه و سپس با مایه دسر مخلوط کنید.
برای اضافه کردن پودر جوانه گندم به کیک هم می توانید نصف فنجان (57.5 گرم) از این پودر را قبل از پختن کیک یا کاپ کیک، به مایه اضافه کنید یا روی آن بپاشید.
رولت گوشت و جوانه گندم
راحت ترین گزینه برای مصرف پودر جوانه گندم، اضافه کردن آن به دسر و اسموتی است. ولی بهتر است بدانید که می توانید این پودر مغذی را به غذاهای خود هم اضافه کنید. به عنوان مثال در تهیه رولت گوشت می توانید به جای خرده نان خشک یا آرد سوخاری از پودر جوانه گندم بهره ببرید تا غذای سالم تری داشته باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
| مواد لازم | اندازه |
| پودر جوانه گندم | 1 فنجان (115 گرم) |
| گوشت چرخ نموده | نیم کیلو |
| پیاز خرد شده | 2 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| نمک، فلفل، زردچوبه و روغن | به اندازه لازم |
| زعفران دم نموده | به اندازه لازم |
روش تهیه
- به جای آرد سوخاری، جوانه گندم را با گوشت چرخ نموده، پیاز خرد شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.
- مخلوط را ورز دهید تا کمی سفت گردد. سپس به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
- مخلوط را شکل دهید و در فر قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) بپزد.
- رولت را روی شعله ملایم بگذارید تا چند دقیقه با سس پخته گردد. سپس آن را برش دهید.
روش تهیه سس
- پیازهای خرد شده را با سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی تفت دهید.
- آب لیمو، نمک، فلفل و زعفران را به همراه نیم لیتر آب جوش به مواد اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یک سس غلیظ به دست آید.
خواندنی ها
آیا مصرف پودر جوانه گندم برای چاقی صورت موثر است؟
سخن نهایی؛ پاسخ به سوال پودر جوانه گندم را با چی بخوریم بسیار ساده است. شما می توانید آن را به هر نوع آب میوه، اسموتی، دسر، کیک و پای و حتی بسیاری از غذاها اضافه کنید. البته ضروری است به عوارض مصرف جوانه گندم هم توجه کنید. به عنوان مثال، مصرف این پودر برای افراد حساس به گلوتن مشکل ایجاد می نماید یا در بعضی افراد می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه گردد. بنابراین پیش از اضافه کردن این پودر به رژیم غذایی خود، با متخصص تغذیه یا پزشکتان مشورت کنید.
منبع: wikihow
این مطلب فقط جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با یک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه برطرف مسؤولیت خبرنگاران مگرا بخوانید.
منبع: دیجیکالا مگ