مصرف شیر پرچرب خطر چاقی در بچه ها را کاهش می دهد
به گزارش وبلاگ 8 شارژ، به گزارش خبرنگاران، محققان بیمارستان سنت مایکل تورنتو کانادا به بررسی 14 مطالعه که شامل حدود 21 هزار کودک زیر 18 سال بود پرداختند. این بچه ها یا شیر کامل (3.3% چربی) یا شیر با چربی کمتر از 2% مصرف می کردند.
محققان مشاهده کردند در مقایسه با بچه های که شیر کم چرب یا شیر فاقد چربی می نوشیدند، بچه های که شیر پرچرب می نوشیدند 39 درصد کمتر با ریسک چاقی یا اضافه وزن روبرو بودند و با افزایش مصرف شیر پرچرب، ریسک چاقی به طور مداوم کاهش می یابد.
دکتر جاناتان مگیور، عضو ارشد تیم مطالعه، در این باره می گوید: بیشتر بچه ها در کانادا و ایالات متحده شیر گاو را به صورت روزانه مصرف می کنند و این شیر منبع اصلی چربی رژیم غذایی برای بسیاری از بچه ها است.
وی در ادامه می افزاید: بررسی های ما نشان می دهد، بچه ها پیرو این توصیه که شیر کم چرب از دو سالگی جایگزین شیر کامل شود، لاغرتر از بچه های که شیر کامل مصرف می کردند نبودند.
این یافته ها، دستورالعمل های بین المللی را به چالش می کشاند که توصیه می شود بچه ها به جای شیر کامل از شیر کم چرب استفاده کنند تا خطر ابتلاء به چاقی را کاهش دهند.
اعضای این تیم تحقیقاتی در نظر دارند در آینده مطالعات جامع تری را به طور مشخص در این زمینه انجام دهند.
منبع: خبرگزاری مهر